每 100 克
| 水 (克 ) | 1.75 |
| 热量 (大卡 ) | 594.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2485.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 17.3 |
| 总脂肪 (克 ) | 51.45 |
| 灰份 (克 ) | 4.15 |
| 碳水化合物 (克 ) | 25.35 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 9.0 |
| 钙 (毫克 ) | 70.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.7 |
| 镁 (毫克 ) | 225.0 |
| 磷 (毫克 ) | 435.0 |
| 钾 (毫克 ) | 597.0 |
| 钠 (毫克 ) | 12.0 |
| 锌 (毫克 ) | 3.8 |
| 铜 (毫克 ) | 1.279 |
| 锰 (毫克 ) | 1.937 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.4 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.2 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.2 |
| 烟酸 (毫克 ) | 4.7 |
| 泛酸 (毫克 ) | 1.205 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.296 |
| 总叶酸 (微克 ) | 50.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 50.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 50.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 1.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 15.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 6.899 |
| 8:0 (克 ) | 0.045 |
| 10:0 (克 ) | 0.045 |
| 12:0 (克 ) | 0.271 |
| 14:0 (克 ) | 0.216 |
| 16:0 (克 ) | 4.213 |
| 18:0 (克 ) | 1.749 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 31.395 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.223 |
| 18:1未分化 (克 ) | 30.802 |
| 20:1 (克 ) | 0.259 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 10.768 |
| 18:2未分化 (克 ) | 10.535 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.19 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.264 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.597 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.744 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.371 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.712 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.228 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.287 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.953 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.676 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.934 |
| 精氨酸 (克 ) | 2.242 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.48 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.806 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 2.056 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.423 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.064 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.875 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.917 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |